＜2022年版＞指宿温泉グルメ決定版10選！黒豚から鹿児島ラーメンまで
江戸時代から続く砂蒸し風呂で有名な鹿児島県の「指宿（いぶすき）温泉」。温泉と共に、地元のグルメで旅の醍醐味を二重に味わえるのではないでしょうか。この記事では、指宿温泉郷でぜひ味わっていただきたい郷土料理、名物料理を厳選してご紹介します。
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目次
【ランチ】名物鰹丼が絶品！「味処 喜作」
「味処 喜作（きさく）」は、鰹や馬刺しが楽しめるお店です。
ランチ専用メニューがあり、「お刺身定食」（750円）などリーズナブルな定食が味わえます。
提供：味処 喜作
提供：味処 喜作
おすすめは、名物の「鰹丼」（1,080円）。
生臭さのない絶品鰹が味わえる人気メニューです。ショウガ醤油に漬けた鰹に卵黄と喜作特製ごまだれを混ぜていただきます。
料理も絶品ですが、女将さんが気さくなことも「味処 喜作」の魅力です。
提供：味処 喜作
笑顔がよく似合う女将さんと地元ならではの情報を教えてもらいながら、食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。
＜店舗詳細>
・住所：鹿児島県指宿市湊2-1-41
・電話番号：0993-22-6179
・営業時間：11:00～14:00、18:00～22:00
【ランチ】あっさりした豚骨ラーメンの人気店「麺屋二郎 本店」
「麺屋二郎 本店」は、あっさりしてコク深い豚骨ラーメンが人気のラーメン店です。
提供：麺屋二郎 本店
創業以来継ぎ足しで使っているチャーシューのタレと焦がしニンニクを使ったスープの「かさね味」（800円）が人気です。
提供：麺屋二郎 本店
ニューヨークのラーメンコンテストで2連覇を達成した名店でもあり、世界が認めた味を求めて多くの観光客が訪れます。
店内は明るく、和モダンな雰囲気。焦がしニンニクの香りが漂っています。
＜店舗詳細>
・住所：鹿児島県指宿市西方1934-4
・電話番号：0993-24-5742
・営業時間：11:30～15:00、18:00～21:30
【ディナー】黒豚を使ったメニューが堪能できる「味彩 むさし」
「味彩 むさし」は、鹿児島の郷土料理にアレンジを加えた創作料理を提供しているお店です。
和モダンな印象の扉を入ると、ぬくもりあふれる空間が広がります。
カウンター、掘りごたつの2つのタイプの席がありますので、カウンター越しにスタッフと会話を楽しむも良し、掘りごたつで友達や家族とおしゃべりに華を咲かせるのも良し、いずれもゆっくりとくつろぐことができます。
おすすめは「黒豚舌柔らか煮 デミグラスソース」（1,000円）。
提供：味彩 むさし
じっくり煮込んだ柔らかいタンに、砂蒸し温泉の源泉で作った温泉卵を添えていただきます。
とろけるようなタンと濃厚なデミグラスソースが絡み合う、絶品料理です。
他にも角煮やしゃぶしゃぶなど黒豚を使ったメニューがたくさんあります。
提供：味彩 むさし
提供：味彩 むさし
鹿児島名物の焼酎と共にゆっくりと味わってみてはいかがでしょうか。
＜店舗詳細>
・住所：鹿児島県指宿市大牟礼1-19-6
・電話番号：0993-23-3888
・営業時間：12:00～14:00（要予約）、18:00～23:00
【ランチ】板前のまかない丼が人気「さつま味」
「さつま味」は地元でとれた魚介類を主に使った寿司を提供するお店です。
中でもランチタイムに人気なのが「板前まかない丼」（1,000円）です。
地元で獲れた魚を中心に10種類ほどの具材が乗った食べ応えのある丼ぶりです。
どれも肉厚で、甘味があるお刺身ばかり。
お寿司や一品料理など豊富なメニューも魅力的で、お酒を飲みながらゆっくりと過ごしたい名店です。
店主をはじめスタッフの皆さん気さくな方ばかりで、楽しいひと時を過ごせます。
＜店舗詳細>
・住所：鹿児島県指宿市湊2-1-31
・電話番号：0993-22-2614
・営業時間：11:30～14:30、17:30～21:30
【ランチ】オーシャンビューの素晴らしい絶景が広がる「休暇村指宿」
名物砂むし温泉のある宿泊施設「休暇村指宿」の中にあるレストランも、おすすめのグルメスポットの一つです。黒豚料理や海鮮メニューを豊富に用意しています。（※レストランの営業は土・日・祝日のみとなります。）
提供：休暇村指宿
おすすめはランチメニューの「海鮮丼」（1,250円）。
提供：休暇村指宿
鹿児島県産を中心に新鮮なお刺身を堪能できるリーズナブルな丼です。
海鮮丼のほか、汁物と小鉢、漬物が付いたセットとなっています。
ネタが大きく切られており、食べ応えも抜群。
また、「休暇村指宿」は、砂むし温泉を楽しめる施設でもあります。
提供：休暇村指宿
食後にはゆっくりと指宿名物砂むし温泉を堪能してはいかがでしょうか。
＜店舗詳細>
・住所：鹿児島県指宿市東方10445
・電話番号：0993-22-3211
・営業時間：11:30～13:30
・営業日：土・日・祝日のみ
【ディナー】黒豚やさつま鶏など地産を使ったメニューが豊富「青葉」
「青葉」は鹿児島の郷土料理が味わえるお店。
提供：青葉
堂々とした佇まいは圧倒されるほど。
暖簾（のれん）をくぐれば、和で統一されたアットホームな空間が広がります。
提供：青葉
提供：青葉
テーブル席と掘りごたつ席があるので、お好きな席を選んで食事を楽しむことができます。
人気メニューは、「黒豚しゃぶしゃぶ」（1人前 2,200円）や「黒豚ロースとんかつ定食」（1,450円）など、黒豚を使用したメニュー。
提供：青葉
鹿児島県指宿市谷門畜産の六白黒豚（ろっぱくくろぶた）を使用し、歯切れのよい自慢の黒豚を堪能できます。
また地元グルメとして人気の高い「温たまらん丼」も味わえます。
提供：青葉
深い味わいのたれと温泉卵が絡み合い、ご飯が進む逸品です。
さつま鶏などその他の地元食材も数多く取り揃えています。
＜店舗詳細>
・住所：鹿児島県指宿市湊1-2-11
・電話番号：0993-22-3356
・営業時間：11:00～14:30、17:30～21:30
【ディナー】魚から肉までメニュー豊富な「はなれの台所 凛」
魚に肉にと豊富なメニューを提供する「はなれの台所 凛（りん）」。
JR指宿駅から徒歩20分程度の少し離れた閑静な場所にあります。
魚介類は、ほどよく脂がのり、ぷりっとした食感。口に入れた瞬間に、潮の香りが広がります。
焼き串（650円）は絶妙な焼き加減で、食材の甘味が最大限に引き出されています。
そしてどの料理も、食べるのがもったいないと思うほど、美しく盛られています。
彩り豊かな美味の数々を、ぜひご堪能くださいね。
店内はカウンター席の他、個室席もあります。個室席は全室広々とした造りで、掘りごたつとなっています。
広々とした個室を設けている理由は、店主が東京で食事をした際に狭い所で食事する違和感を感じたからとのこと。
個室利用を求めて、家族や子ども連れのお客様が多く訪れます。
＜店舗詳細>
・住所：鹿児島県指宿市十町1839-1
・電話番号：0993-23-5750
・営業時間：11:30～14:00、18:00～22:00
【ディナー】地元の食材をたっぷり使用「黒豚餃子 すなくじら」
「黒豚餃子 なすくじら」は、店舗の外壁に描かれた大きなクジラの絵が目印の、地元の食材をたっぷり使用して指宿の良さを伝える居酒屋です。
おすすめは自家製の「黒豚餃子」（580円～）。
提供：黒豚餃子 すなくじら
梅しそポン酢でいただく餃子はあっさり味。
他にも明太マヨやネギがたっぷり乗ったネギマヨなど、バリエーションが豊富です。
提供：黒豚餃子 すなくじら
提供：黒豚餃子 すなくじら
また、「黒豚餃子 すなくじら」では、大山酒造のクラフトジンも大人気。
大山酒造クラフトジン「JIN7」シリーズには、「JIN7 series 00」「JIN7 series01」「JIN7 series02」の3本があります。
JIN7 series 00は、開聞山麓（かいもんさんろく）香料園でしか栽培していない希少なハーブの個性豊かな味わいと、鹿児島県指宿産の木頭（きとう）柚子の爽やかな香りが特長です。最後には芋の余韻も楽します。
JIN7 series 01は、辺塚（へつか）だいだいを使用して作られたお酒です。ライムにも似た独特な香りが特長で、口当たりがさらっとした味わいです。
JIN7 series 02は、桜の樫樽（かしだる）で熟成し、ハーブを中心にブレンドしたハーブ原酒です。桜樽で熟成しているため、甘くかすかに桜の香りがするのが特長です。数量限定・予約販売のため希少なお酒となっています。
レアなお酒を飲めるのは、オーナーが芋焼酎を造る老舗蔵元、大山甚七商店（おおやまじんしちしょうてん）のご親戚筋だからこそ。
クラフトジンは、ロックでもソーダ割りでも美味しくいただけます。
また、外壁同様、鮮やかな色でペイントされた店内の壁も要チェック。楽しいディナータイムが過ごせます。
＜店舗詳細>
・住所：鹿児島県指宿市湯の浜5-22-8
・電話番号：0993-23-8200
・営業時間：12:00～13:30、18:00～22:30
【ディナー】温泉地ならではの料理が楽しめる「地熱の里」
「地熱の里」は、温泉施設「ヘルシーランド」内にあるレストラン。
地元指宿の食材をふんだんに使った料理が自慢の店です。
おすすめは「地熱御膳」（1,790円）。
提供：地熱の里
鰹のタタキ、天ぷら、茶碗蒸しに、うどんか蕎麦が選べるボリューム満点の定食です。
新鮮な鰹のタタキはもちろん、天ぷらのエビもぷりっぷりの食感です。
広々とした館内には、テーブル席と座敷席があります。
どちらの席も大きな窓から光が降り注ぐ開放感ある席で食事を楽しめます。
＜店舗詳細>
・住所：鹿児島県指宿市山川福元3292
・電話番号：0993-27-6966
・営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00（金・土・日）
【スイーツ】食材の味を引き出した素朴な味のスイーツが並ぶ「菓子工房 fiore（フィオーレ）」
「菓子工房 fiore（フィオーレ）」は、JR二月田駅（にがつでんえき）から徒歩14分ほどにある洋菓子のお店です。
生クリームが美味しいと評判のショートケーキをはじめ、モンブラン、チーズケーキなど定番のケーキもいただけます。
どれも素材の味を引き出しているシンプルな味わいが特徴。
甘さ控えめで、甘いものが苦手な方にもおすすめです。
また、濃厚なクリームと新鮮な卵でつくるプリン（1個260円）は、お土産に最適なスイーツです。
＜店舗詳細＞
・住所：鹿児島県指宿市十町1103-5
・電話番号：0993-23-4300
・営業時間：10:00～19:30
【登録無料】会員なら特別価格で購入可能！JTBで全国のお土産を取り寄せる
※5,400円以上の購入で送料550円OFF
まとめ：魚や肉・地酒にスイーツまで！指宿の絶品グルメを味わう旅に出かけよう！
提供：指宿市
世界でも珍しい砂むし風呂で有名な指宿は、海の幸と山の幸にも恵まれた最高級の温泉地です。黒豚や地魚、そして鹿児島の地酒、スイーツまで絶品のグルメを満喫できます。
早速、砂むし風呂と鹿児島の郷土料理を味わう旅に出かけるのはいかがでしょうか。
指宿温泉総合TOP：指宿温泉の温泉・グルメ・旅プラン完全ガイド(2021年版)
