提供:高澤ろうそく

<2021年版>和倉温泉お土産決定版10選!餅から金箔まで

更新日:2021年8月23日

開湯1200年を誇り、 日本でも珍しい「海から湧き出している温泉:海の温泉」である石川県の「和倉(わくら)温泉」。​そんな和倉温泉には、世界農業遺産に認定された能登の里山の恵みがたっぷりと詰まった名品から、地元の方に親しまれている人気の品まで、魅力的なお土産がたくさん。今回は、和倉温泉の選りすぐりお土産をご紹介します。

新型コロナの影響により、各施設の営業状況は変更の可能性があります。詳細は公式HPをご確認ください。らくらく湯旅では引き続き読んで楽しめる温泉情報を発信していきます。

【スイーツ】懐かしさあふれる能登伝統菓子「豆あめ」

提供:梅屋常五郎

和倉温泉のお土産代表格の一つ「豆あめ」は、きな粉を水飴で練って固めた、シンプルで懐かしさがあふれる伝統菓子です。

豆あめの歴史は古く、源頼朝や豊臣秀吉に献上されたことがあり、また、戦国時代には食料として重宝されたといわれています。

豆あめをのして短冊状にしたものを竹皮に包んだ「笹豆あめ」(1袋4枚入り 648円)がお土産におすすめです。

提供:梅屋常五郎

豆あめの原材料を混ぜ合わせた生地で、能登大納言小豆を包んだ「豆まめ」(1,080円)は、枝豆やそら豆をイメージさせる、丸い可愛らしい形。ビールのおつまみにもなると人気です。

<店舗詳細>
・販売店舗:梅屋常五郎
・住所:石川県七尾市作事町1
・電話番号:0767-53-0787
・営業時間:9:00〜19:00
・定休日:なし
・公式サイト:https://www.umeyatsunegoro.jp/

【スイーツ】きなこの風味豊かな柔らか餅菓子「ひっぱり餅」

 

 

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「ひっぱり餅」(8個入 980円)は、能登産もち米「かぐら米」を使った柔らかな餅に上品な甘さの小豆を入れた和菓子。つきたてのお餅を水に浸し、四方八方からひっぱり薄く伸ばして作る、能登銘菓です。

源義経が奥州・平泉へ逃れる際に立ち寄った福浦港にて、弁慶が旅の保存食にと能登金剛巌門(こんごうがんもん)の不動滝の水で作り上げたのが「ひっぱり餅」の始まりと言われています。

 

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小豆なしのお餅に、程よい甘さのきなこにまぶした「ひっぱり餅きなこ」(8個入、980円)も人気です。

<店舗詳細>
・販売店舗:能登食祭市場
・住所:石川県七尾市府中町員外13-1
・電話番号:0767-52-7071
・営業時間:[平日]9:00〜17:00、[土・日・祝日]8:30〜18:00
・定休日:火曜日、1月1日 ※祝日の場合は営業
・公式サイト:http://www3.derideri.jp/d2asp/shokusai/shop/item00000208_00000713.html

【スイーツ】半年かけ丹念に作られた味「丸柚餅子」

 

 

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昔からの製法で半年かけて丹念に作られるという、柚餅子総本家中浦屋の代表銘菓「丸柚餅子(まるゆべし)」(2,380円)。

柚子の中身をくりぬき、餅などを詰めてせいろで蒸し、その後、鮮やかな飴色になるまで自然乾燥させて作るお菓子です。

ほのかな柚子の香り、上品な甘さとほろ苦さがたまりません。薄く切ってお茶請けにしたり、お吸い物や、和え物、サラダにも使ったりすることができます。

<店舗詳細>
・販売店舗:能登食祭市場
・住所:石川県七尾市府中町員外13-1
・電話番号:0767-52-7071
・営業時間:[平日]9:00〜17:00、[土・日・祝日]8:30〜18:00
・定休日:火曜日、1月1日 ※祝日の場合は営業、8〜11月は無休
・公式サイト:http://www3.derideri.jp/d2asp/shokusai/shop/item00000208_00000713.html

【スイーツ】サクサクの食感と爽やかな梅の風味「YUKIZURI」

 

 

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世界的に有名なパティシエ、辻口博啓氏が、石川県を代表する「兼六園の雪吊り」をイメージし創作した、優しい甘さとサクサクとした食感のお菓子「YUKIZURI(ゆきずり)」。梅の爽やかな風味と主張しすぎない酸味が美味しいと評判です。

石川県産の梅酒・卵・米粉など、地元の食材をふんだんに使い、フランス伝統菓子のサクリスタン(細長いパイ生地をねじって焼いたお菓子)をヒントに焼き上げたお菓子には、前田家の梅鉢紋があしらわれています。

「YUKIZURI」(6本入 648円)や金箔を上に飾った「YUKIZURI金箔」(10本入 1,512円)の他、季節のフルーツ入りなど種類も豊富です。

<店舗詳細>
・販売店舗:ル ミュゼ ドゥ アッシュ 和倉店
・住所:石川県七尾市和倉町ワ部65-1
・電話番号:0767-62-4002
・営業時間:9:00~18:00
・定休日:なし
・公式サイト:https://le-musee-de-h.jp/shops/index.html