【越後湯沢温泉】 源泉かけ流し｜日本酒と雪国グルメの旅

川端康成『雪国』の舞台で味わう越後湯沢の名物グルメ

出典：湯沢町観光まちづくり機構

越後湯沢温泉は『雪国』の舞台として文学的な魅力を持つと同時に、食文化も豊かな地域です。

代表的な名物が「へぎそば」。

布海苔をつなぎに使ったそばは強いコシが特徴で、へぎと呼ばれる木製の器に美しく盛り付けられます。

また、全国的に知られる魚沼産コシヒカリは越後湯沢の旅館や食事処で味わうことができ、炊きたての甘みと香り高さは格別です。

郷土料理としては「笹寿司」があり、笹の葉で包んだ押し寿司は山菜や鮭など地元食材の旨みを引き立てます。

冬には南魚沼産こしひかりで作る餅や山菜を使った料理も旬を迎えます。

さらに雪国は日本酒の名産地でもあり、八海山、鶴齢といった銘酒とのペアリングも楽しめます。

駅周辺や温泉街の食事処ではこうした郷土料理が提供されており、温泉と合わせて雪国ならではの食文化を堪能できます。

越後湯沢温泉の源泉かけ流し温泉の概要

出典：湯沢町観光まちづくり機構

越後湯沢温泉は刺激の少ない単純温泉が中心で、子どもから年配の方まで安心して利用できる泉質が魅力。

弱アルカリ性の優しい湯 は「美人の湯」ととも呼ばれています。

湯冷めしにくく、雪国の冬でも長くポカポカ感が続きます。

越後湯沢温泉の魅力

出典：湯沢町観光まちづくり機構

越後湯沢温泉は源泉かけ流しの良質な温泉と雪国の文化・グルメ・観光が一体となった魅力あふれる温泉地です。

川端康成が愛した文学の舞台としての趣を残しながら、上越新幹線でのアクセスの良さや駅周辺の施設の充実により気軽に訪れやすい点も魅力です。

湯沢高原ロープウェイからの絶景、ぽんしゅ館での利き酒体験、へぎそばや魚沼産コシヒカリなどの雪国グルメと楽しみは尽きません。

源泉かけ流しの湯に身を委ねながら、越後湯沢ならではの食と文化に触れる旅は、心身をじっくり癒やしてくれることでしょう。

四季折々に姿を変える越後湯沢で、特別な温泉旅行をぜひ体験してみてください。