365段の石段【伊香保温泉】黄金の湯を源泉かけ流しで堪能

伊香保温泉で味わう群馬グルメ｜水沢うどんと上州牛の魅力

伊香保温泉周辺には、群馬ならではのグルメが豊富に揃っています。

中でも必ず味わいたいのが「水沢うどん」。

秋田の稲庭、香川の讃岐と並び、日本三大うどんのひとつに数えられています。

水沢うどんは伊香保町水沢にある「水澤観世音（みずさわかんぜおん）」の門前で供されてきた伝統のうどんで、伝承によれば、水澤寺の創建に関わった高麗からの渡来僧がうどんの製法を伝え、天正4年（1576年）頃から湯治客や参拝者に供されたといわれています。

小麦・塩・水のみで練り上げた透明感ある麺は、つるつるとしたのどごしが特徴。

門前に続く「水沢うどん街道」では、ざるうどんをごまだれやつゆで味わうのが定番です。

また、群馬が誇るブランド牛「上州牛」や「赤城牛」を使った料理も人気。伊香保温泉の旅館では、これらの上質な牛肉を使ったすき焼きや陶板焼きを提供しているところもあり、温泉とともに地元の味覚を堪能できます。

石段街ではこんにゃく料理や地元野菜を使った郷土料理、湯の花まんじゅうなどの食べ歩きグルメも楽しめます。

伊香保温泉には「黄金の湯」と「白銀の湯」の2種類の源泉があります。

江戸時代から続く伝統の湯が「黄金の湯」で、鉄分を多く含むため空気に触れると酸化して茶褐色に変化します。

一方、「白銀の湯」は平成になって湧出した無色透明のメタけい酸含有温泉で、さらりとした肌ざわりが特徴です。

伊香保温泉では、両方の泉質を楽しめる宿も多く、泉質の違いを体感できるのも魅力です。

伊香保温泉黄金の湯の概要

項目	詳細
泉質	カルシウム・ナトリウム–硫酸塩・炭酸水素塩・塩化物温泉（中性低張性温泉）
効能	神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、運動麻痺、関節のこわばり、うちみ、くじき、慢性消化器病、痔疾、冷え性、病後回復期、疲労回復、健康増進、きりきず、やけど、動脈硬化症、慢性皮膚病、高血圧
源泉温度	約41.6〜43.5℃
pH値	約6.4（中性）
湧出量	約4630リットル/分（自然湧出）
特徴	鉄分を多く含む茶褐色の湯で、酸化により黄金色を帯びる。保温・美肌効果が高い。源泉かけ流しで楽しめる旅館は限られる。
参考	伊香保温泉観光協会公式サイト

伊香保温泉は歴史ある黄金の湯を源泉かけ流しで楽しめる貴重な温泉地です。

鉄分を含む茶褐色の湯がもたらす保温・美肌効果は抜群で、日頃の疲れを癒してくれます。

365段の石段街を散策し、河鹿橋で四季の彩りを楽しみ、水沢うどんや上州牛といった群馬グルメを味わう。

温泉・観光・食が一体となった伊香保温泉は、訪れるたびに新しい発見がある温泉地です。

源泉かけ流しの宿を選び、岸権旅館や福一などの老舗で本物の湯の恵みを体験してください。

伊香保の湯旅が、きっと忘れられない思い出になるでしょう。

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