＜2024年版＞野沢温泉グルメ決定版10選！蕎麦からクラフトビールまで
目次
【バー】野沢温泉の湧き水を使った、できたてビール「里武士」
「里武士（りぶし）」は、クラフトビールメーカー「AJB（アングロ･ジャパニーズ･ブルーイング･カンパニー）」運営の「Pig & Barrel」の姉妹店。
ホップ満載のIPA（インディア・ペールエール）や伝統的なイングリッシュエールをはじめ、野沢温泉の湧き水を使用した最大12種の作りたての生ビール（650円〜）が味わえます。
おすすめは、好みの4種類のビールを飲み比べできる「テイスティングセット」（180ml×4、2,000円）。ほのかな甘みとしっかりとした苦味のバランスがとても良い「IPA」や、香り豊かでスパイシーな酵母感が香る「野沢サワー」などをチーズやハムなどのおつまみと共に飲み比べてみてください。
＜店舗詳細＞
・店舗名：里武士
・住所：長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷9347
・電話番号：080-6930-3992
・営業時間：［12～3月］15:00～23:00、［4月～11月］金・土・日曜日15:00～23:00 ※金曜日のみ16:00～
・定休日：金～日曜日のみ営業
野沢温泉へ。地元の名産品を活かした料理や飲み物を味わいに行こう！
野沢温泉周辺は、冬のウィンタースポーツが盛んなエリア。日本を代表する料理から国際色豊かな料理まで、多種多様なグルメが一度に堪能できます。宿の温泉や外湯巡りを楽しみながら、地物を活かした料理とお酒を味わえば、野沢温泉の魅力が次々と発見できるはずです。
