【ランチ・ディナー】三重の食材を独自にアレンジ「笠庵 賛否両論」

提供:アクアイグニス

「「笠庵(かさあん)」 賛否両論」は、三重の食材を使用し、笠原将弘氏が独自にアレンジした和食を堪能できる和食レストラン。

提供:アクアイグニス

中でも伊勢まだいの「鯛茶漬け」(1,600円)は絶品。新鮮な伊勢真鯛の味わいを、特製胡麻ダレと鯛のあらからとった出汁が一層引き立てます。

<店舗詳細>
・店舗名:笠庵 賛否両論
・住所:三重県三重郡菰野町菰野4800-1
・電話番号:059-394-7655
・営業時間:(月~金曜日)7:00~9:30、11:00~15:00、17:00~22:00、(土・日曜日)7:00~9:30、17:00~22:00
・定休日:なし

【喫茶】辻󠄀口パティシエのパティスリー「コンフィチュールアッシュ」

提供:アクアイグニス

辻󠄀口博啓氏の人気パティスリー「コンフィチュール アッシュ」。ケーキや焼き菓子のほか、店名の通りジャム類も充実しています。

提供:アクアイグニス

併設のカフェで、温泉水で淹れたコーヒーと共に楽しみたいのは、鮮やかな緑が目を引く「利休(りきゅう)」(520円)。抹茶とバニラクリームと餡子(あんこ)の和洋折衷の味わいです。

また、スフレチーズに濃厚なクリームチーズと木苺ジャムが入った「窯出しふんわり生チーズ」(480円)もおすすめ。

<店舗詳細>
・店舗名:コンフィチュールアッシュ
・住所:三重県三重郡菰野町菰野4800-1
・電話番号:059-394-7727
・営業時間:10:30~18:00
・定休日:なし

湯の山温泉へ、地元の食材を活かしたグルメを味わうの旅へ出かけませんか?

提供:アクアイグニス

その土地ならではの味との出合いは、旅の楽しみの一つです。湯の山温泉には、ここでしか味わえない地物を活かした料理が勢揃い。温泉を堪能するのはもちろん、絶品グルメを味わい尽くしに出かけましょう。