【兵庫】湯村温泉グルメ決定版10選！そばから但馬牛まで 2024年版
目次
【ランチ・ディナー】古き良き昭和の雰囲気の中華料理店「中華菜館 笑来園」
路地裏にひっそりと佇む隠れ家的な「中華菜館 笑来園（しょうらいえん）」は、古き良き昭和の雰囲気の中華料理店。リーズナブルな値段で本格的な中華が味わえると人気のお店です。
中でも「ゆむら坦々麺」（850円）は、しっかりとした細麺に、但馬牛のみを使用した甘い挽き肉とたっぷり入った芝麻醬（チーマージャン）のスープが絡まり、ピリッとしながらもマイルドな喉越しで評判です。
＜店舗詳細＞
・店舗名：中華菜館 笑来園
・住所：兵庫県美方郡新温泉町湯1317-16
・電話番号：0796-92-0486
・営業時間：11:30～14:00、17:00～21:00
・定休日：火曜日
【ランチ・ディナー】熟成肉をステーキ、すき焼などで「但馬牛料理 はまだ」
湯村温泉より車で5分の場所にある「但馬牛料理 はまだ」は、自家牧場で育てた但馬牛の販売店「但馬牛の里 はまだ」の直営レストラン。
熟成させた但馬牛をステーキ、焼き肉、すき焼、しゃぶしゃぶなどで味わえます。
サラダ・ライス付きの「はまだ但馬牛特撰極ステーキ」は、サーロイン150ｇの場合、6,050円など、牛の部位と量から選ぶことができます。
肉本来の旨味を特製のタレが引き立て、溶けていくような食感です。ランチタイムメニュー（平日のみ）には「バラ定食」（1,100円）などのお手軽なメニューもあります。
＜店舗詳細＞
・店舗名：但馬牛料理はまだ
・住所：兵庫県美方郡新温泉町湯谷1436-3
・電話番号：0796-92-2233
・営業時間：12:00〜15:00、16:30〜21:00（L.O.20:30）
・定休日：第1・3木曜日
【ランチ・ディナー】里山の恵みを活かしたピッツァ「JINEN AN」
標高500mにある柤岡（けびおか）という集落に佇む「JINEN AN（ジネンアン） 〜山村の石窯ピッツェリア〜」は、自家製のナポリ石窯でジネンアン酵母を使ったピッツァを焼き上げるお店です。
兵庫県の山奥で大切に育てられた野菜や穀物、山菜やジビエなど、里山の恵みを活かしたもっちりとした食感のピッツァが味わえます（1,100円〜）。
ティラミスのようなピッツァ「アルカフェ」など、ピッツァを使ったデザートも人気です。
＜店舗詳細＞
・店舗名：JINEN AN 〜山村の石窯ピッツェリア〜
・住所：兵庫県美方郡香美町村岡区柤岡632
・電話番号：080-3206-5033
・営業時間：11:30～15:00（売り切れ次第終了）、18:00～22:00（予約制）
・定休日：水・木・金曜日（臨時休業あり）※2024年6月は休業。7月13日～再開
