目次
皮はパリッと身はふっくらジューシー焼きサバ棒寿司｢菜の花｣
この投稿をInstagramで見る
別府駅高架下のべっぷ駅市場にある総菜屋｢菜の花｣。一番人気の｢焼き鯖棒寿司(やきさば)｣(一本700円)は、こんがり焼かれたサバの皮がパリッと香ばしく、身はふっくらジューシー。間に挟んだ生姜の甘酢漬けが良いアクセントになっています。他にもレンコンの煮込みやポテトサラダ、唐揚げなどのお総菜がたくさん並んでいます。
＜店舗詳細＞
・住所：大分県別府市中央町5-27 べっぷ駅市場
・電話番号：0977-26-7238
・営業時間：9:00～売切次第終了
・定休日：日曜日・祝日
1日平均 300本売れる人気の巻き寿司【野田商店】
この投稿をInstagramで見る
べっぷ駅市場に店を構える、創業40年以上の老舗｢野田商店｣の名物巻きずし(1本380円)。先代が寿司職人から学んで生まれたという巻き寿司は、連日行列ができるほど人気の品。1日平均300本も売れるそう。甘く煮詰められたかんぴょうと卵とシソがたっぷりと詰まっていてどこか懐かしさが感じられる味です。
＜店舗詳細＞
・住所：大分県別府市中央町5-27 べっぷ駅市場
・電話番号：0977-22-5520
・営業時間：8:00～18:30 ※売切次第終了
・定休日：火曜日
シャキシャキの牛蒡の食感が心地よい鶏めし｢なつま屋 別府駅店｣
この投稿をInstagramで見る
シャキシャキと食感のいい国産牛蒡(ごぼう)と新鮮な九州産鶏肉を、自慢のタレであわせたご飯で作る「鶏めし」(価格確認中)は、旨みがギュッと閉じ込められて後を引く美味しさ。大分県民のソウルフード、｢とり天｣(660円)も人気なので、合わせて買うのをおすすめします。カラッとジューシーなとり天は、付属のポン酢つければさっぱり味わえます。
＜店舗詳細＞
・住所：大分県別府市駅前本町12-13 BIS南館
・電話番号：0977-22-1686(BIS南館代表)
・営業時間：10:00〜20:00(O.S19:20)
・定休日：なし
