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秘伝のタレが決め手、宇和島鯛めしの元祖「丸水 道後店」
鯛めしの元祖とも言われる「丸水(がんすい)」。看板メニューの「宇和島鯛めし」(天然真鯛2,200円、養殖真鯛・1,650円)は、鯛の刺身をご飯に乗せ、秘伝のタレと生卵をかけて楽しみます。
天然真鯛は、身の締りが良く甘みがあり、養殖真鯛はモチモチっとした食感と深い旨みで、どちらも甲乙つけがたい味わいです。
＜店舗詳細＞
・店舗名：丸水 道後店
・住所：愛媛県松山市道後湯之町13-10
・電話番号：089-968-1861
・営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）、17:00～21:00（L.O.20:30）※鯛が完売時、閉店
・定休日：火曜日
道後温泉でしか味わえない絶品ランチを食べに行こう！
道後温泉は、温泉の素晴らしさはもちろん、道後温泉でしか味わえない絶品グルメにも定評があります。
今回ご紹介したような地元の方からも人気の食事処に足を運べば、道後温泉の旅が充実すること間違いなし。瀬戸内の新鮮な海産物や地元産の食材をランチで味わい尽くしましょう。
