【ディナー】山口の郷土料理が味わえる「だんだん茶屋」

 

 

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「だんだん茶屋」は、瓦そばなど山口の郷土料理を味わえる店。 長州鳥、美東(みとう)ゴボウや、ふぐ、岩国れんこん、鯨などを使用した美食が勢揃い。

ぜひ味わいたいのが、身がプリプリとした「フグの唐揚げ」(690円)と、冷たいふぐの皮とコリっとした食感が楽しい「とらふぐの皮」(590円)。獺祭(だっさい)や貴(たか)、東洋美人をはじめとした 山口自慢の地酒のお供にぴったりです。

<店舗詳細>
・店舗名:だんだん茶屋
・住所:山口県山口市湯田温泉1-11-31
・電話番号:0120-483-854
・営業時間:[月~木・日曜日]17:00~24:30、[金・土曜日]17:00~25:00
・定休日:なし

【ディナー】刺身からパスタまで揃う居酒屋「和食×洋食ニジノアト」

 

 

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「和食×洋食ニジノアト」は旬の魚や野菜を使った和食から、ロブスター焼きやパスタなどの洋食まで、豊富なメニューでさまざまな世代に人気の店です。

新鮮な「刺身盛り合わせ」(2人前1,980円)や、柔らかくジューシーな肉が堪能できる「ビフカツ」(1,800円)はぜひ注文したい一品。

「渡り蟹のスパゲッティ」(2,800円)も、木下製麺所の細麺を使用したツルツルの喉ごしの麺に蟹の味が濃厚に絡み美味しいと評判です。

<店舗詳細>
・店舗名:和食×洋食ニジノアト
・住所:山口県山口市湯田温泉1-9-19
・電話番号:050-5456-1010
・営業時間:[月〜土曜日]17:30〜24:00、[日曜日]17:30〜23:00(変更有)
・定休日:なし

【ディナー】脂がのったプリプリホルモン「ホルモン湯田のじゃん横」

 

 

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「ホルモン湯田のじゃん横」は、基本の部位から珍しい部位まで、九州産直のホルモン100種類以上をリーズナブルな価格で味わえる人気の店。

「じゃん焼き小腸ホルモン」(1人前510円)は脂がのってプリプリの食感。醤油タレがサッパリとしていていくらでもお腹におさまります。

どれを頼むか迷ったらまずは「ホルモンMIX」(1人前600円)を頼むのがおすすめ。「ホルモン湯田のじゃん横」には、ホルモンに合うお酒も豊富に揃っています。

<店舗詳細>
・店舗名:ホルモン湯田のじゃん横
・住所:山口県山口市熊野町4‐23 ラッキービル1階
・電話番号:050-5592-4908
・営業時間:17:00~23:00
・定休日:なし

【ディナー】新鮮な魚を刺身や炭火焼きで「磯くら」

 

 

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その日に買い付けた新鮮な魚を、炭火焼や刺身など素材を活かす料理で提供する「磯くら」。コの字型のカウンターで炭火焼きする魚は香ばしく、凝縮した魚本来の味を堪能できます(530円〜)。

 

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「トラフグの刺身」(2000円)も人気メニュー。「磯くら」のトラフグはほどよい厚みがあり、噛むごとに旨味が口に広がります。臭みがなくトロトロの食感がクセになる、珍しいトラフグの白子を使った料理も、オーダー必須の逸品です。

<店舗詳細>
・店舗名:磯くら
・住所:山口県山口市湯田温泉4-2-31
・電話番号:083-941-5841
・営業時間:[金・土曜日]17:00〜24:00(L.O.フード23:00、ドリンク23:30)、[日~木曜日]17:00~22:00
・定休日:なし