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【ディナー】山口の郷土料理が味わえる「だんだん茶屋」

 

 

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「だんだん茶屋」は、瓦そばなど山口の郷土料理を味わえる店。 長州鳥、美東(みとう)ゴボウや、ふぐ、岩国れんこん、鯨などを使用した美食が勢揃い。

ぜひ味わいたいのが、身がプリプリとした「ふくの唐揚げ」(850円)と、冷たいふぐの皮とコリっとした食感が楽しい「ふく皮ポン酢」(550円)。獺祭(だっさい)や貴(たか)、東洋美人をはじめとした 山口自慢の地酒のお供にぴったりです。

<店舗詳細>
・店舗名:だんだん茶屋
・住所:山口県山口市湯田温泉1-11-31
・電話番号:083-922-3904
・営業時間:17:00~24:00(O.S.23:00)
・定休日:不定休、年末年始※要問合せ

 

【ディナー】刺身からパスタまで揃う居酒屋「和食×洋食ニジノアト」

 

 

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「和食×洋食ニジノアト」は旬の魚や野菜を使った和食から、ロブスター焼きやパスタなどの洋食まで、豊富なメニューでさまざまな世代に人気の店です。

名物の「里芋明太子」(780円)や、柔らかくジューシーな肉が堪能できる「ビフカツ」(1,800円)はぜひ注文したい一品。

「ロブスターのスパゲッティ」(2,980円)も、木下製麺所の細麺を使用したツルツルの喉ごしの麺にロブスターが濃厚に絡み美味しいと評判です。

<店舗詳細>
・店舗名:和食×洋食ニジノアト
・住所:山口県山口市湯田温泉1-9-19
・電話番号:050-5456-1010
・営業時間:月〜土・祝・祝前日17:30〜24:00(L.O.23:00)、日曜日17:30〜23:00(L.O.22:00)
・定休日:なし

 

【ディナー】脂がのったプリプリホルモン「ホルモン湯田のじゃん横」

 

 

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「ホルモン湯田のじゃん横」は、基本の部位から珍しい部位まで、九州産直のホルモン100種類以上をリーズナブルな価格で味わえる人気の店。

「じゃん焼き小腸ホルモン」(1人前510円)は脂がのってプリプリの食感。醤油タレがサッパリとしていていくらでもお腹におさまります。

どれを頼むか迷ったらまずは「ホルモンMIX」(1人前660円)を頼むのがおすすめ。「ホルモン湯田のじゃん横」には、ホルモンに合うお酒も豊富に揃っています。

<店舗詳細>
・店舗名:ホルモン湯田のじゃん横
・住所:山口県山口市熊野町4‐23 ラッキービル1階
・電話番号:050-5592-4908
・営業時間:月~金曜日17:00~翌1:00、土曜日12:00~翌1:00、日曜日12:00~24:00
・定休日:月曜日

 

【ディナー】新鮮な魚を刺身や炭火焼きで「磯くら」

 

 

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その日に買い付けた新鮮な魚を、炭火焼や刺身など素材を活かす料理で提供する「磯くら」。コの字型のカウンターで炭火焼きする魚は香ばしく、凝縮した魚本来の味を堪能できます(530円〜)。

 

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ふぐのコース料理も人気メニュー。「磯くら」のトラフグはほどよい厚みがあり、噛むごとに旨味が口に広がります。臭みがなくトロトロの食感がクセになる、珍しいトラフグの白子を使った料理も、オーダー必須の逸品です。

<店舗詳細>
・店舗名:磯くら
・住所:山口県山口市湯田温泉4-2-31
・電話番号:083-941-5841
・営業時間:17:00〜24:00(L.O.フード23:00、ドリンク23:30)
・定休日:なし