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四季折々のふんだんな地元食材に舌鼓「山びこ」
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壁には有名人のサイン色紙がずらり並ぶ人気店。
春は山菜､夏は川魚､秋はきのこ､冬は猪鍋･自然薯など季節限定の郷土料理が充実しています。中でもカリッと唐揚げで丸ごと食べられる「あまご」はいち押しのメニュー。温泉街のど真ん中という抜群の立地ながら、ボリューミーな定食を1,000円前後で食べられるのも魅力の一つ。
＜店舗詳細＞
・住所：岐阜県下呂市森1088‐2
・電話番号：0576-25-2883
・営業時間：11:30～15:00、17:00～20:30
・定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
地元の方が通う昔ながらの大衆食堂で満腹ランチ「大安食堂」
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昔ながらの大衆食堂という言葉がぴったりのお店。
看板メニューの豚こま肉で作る「豚(とん)ちゃん」(750円)は、濃いめの味噌ダレです。地元の方が通いつめるその美味しさに、ご飯をおかわりする方が多いそうです(ご飯のおかわり無料)。リピーターの中には「豚ちゃん」(750円)と「鶏ちゃん」を混ぜる通な方も。真似して体験してみると新たな発見があるかもしれません。
＜店舗詳細＞
・住所： 岐阜県下呂市萩原町上呂876
・電話番号：0576-54-1456
・営業時間：9:00～21:30
・定休日：第１、第3水曜日
本格レストランのプレミアム飛騨牛ハンバーガー「バーデンバーデン」
提供：水明館
老舗旅館「水明館」にあるレンガ調のシックな欧風レストラン。ランチは、パスタがメインのカジュアルなコースから飛騨牛を堪能できる飛騨牛グリルコースまで、どれも飛騨の食材をふんだんに取り入れた料理です。中でも飛騨牛100％のパテを大胆に挟んだ「飛騨牛バーガーセット」(1,650円)は1日20食限定の売り切れ必至メニューです。
＜店舗詳細＞
・住所：岐阜県下呂市幸田1268
・電話番号：0576-25-2800
・営業時間：11:00～14:00(L.O)、17:00～20:00(L.O)
・定休日：水曜日
