【長野】別所温泉グルメ決定版10選！蕎麦から松茸まで 2022年版
目次
【ランチ】自家栽培したそば粉で打つこだわりの一品「そば処倉乃」
提供：別所温泉観光協会
「そば処倉乃」では、真田町渋沢標高1,000mの霧下（きりした）で自家栽培し自家製粉したそば粉を、四阿山（あずまやさん）の湧き水で打つこだわりの田舎蕎麦が味わえます。
提供：別所温泉観光協会
おすすめは「天ざるそば」（1,760円〜）。コシが強い十割蕎麦は噛むごとに蕎麦の風味が広がります。
カウンターやテーブル、小上がり席があり、さまざまなシーンで利用できます。
＜店舗詳細＞
・店舗名：そば処倉乃
・住所：長野上田市八木沢268-3
・電話番号：0268‐38‐1347
・営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
・定休日：なし
【ランチ】松茸のスライスがぐるりと渦巻く鍋「別所山荘」
提供：別所温泉観光協会
自然の中に佇む松茸小屋「別所山荘」では、毎年9月中旬から11月初旬にかけての松茸のシーズンに松茸料理が味わえます。
「松茸料理4品セット」（5,100円〜）のセットに含まれる「松茸鍋」は、松茸のスライスが鍋いっぱいにグルっと渦巻いていて豪快。
松茸の下には鶏肉・白菜・ネギ・糸こんにゃくが入っていて、すき焼きで味わえます。心ゆくまで松茸を堪能できて、満足のメニュー。
松茸ご飯など食べきれない場合は、持ち帰りも可能です。
＜店舗詳細＞
・店舗名：別所山荘
・住所：長野県上田市別所温泉919-8
・電話番号：0268-38-6618
・営業時間：要確認
・定休日：11月初旬～9月中旬
【ランチ・喫茶】自然に癒される隠れ家カフェ「茶房パニ」
「茶房パニ」は、手作りの雑貨やインテリアがあふれる隠れ家カフェ。ウッドデッキの席では自然に癒されながら食事が楽しめます。
おすすめは、酵素玄米・お味噌汁・煮物・おひたし・お豆など身体に優しい食材が満載の「玄米弁当」（1,400円）。自家製の味噌や副菜の味はしっかりしていてどれもほっとする味わい。
ベトナム風スイーツや果物のタルトなどスイーツも充実しています。
＜店舗詳細＞
・店舗名：茶房パニ
・住所：長野県上田市野倉524-1
・電話番号：0268-38-3830
・営業時間：11:00～16:30
・定休日：木・金曜日（祝日は営業）、12月初〜3月末
